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Waffeln mal anders!

Sie suchen ein Catering der besonderen Art?
In unserer Waffelschmiede backen wir Ihnen vor Ort süße und herzhafte Waffeln mit unterschiedlichen Toppings.

Wir legen dabei Wert auf hohe Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität:
Alle Zutaten sind entweder selbst hergestellt oder aus der Region bezogen.

Ob süß oder herzhaft - Waffeln für jeden Geschmack!

Unsere leckeren Waffeln

Ob süß oder herzhaft - es ist für jeden etwas dabei!

Apfelwaffel

Für süße Naschkatzen! Unsere Apfelwaffel besteht zu einem Drittel aus frischen Apfelstückchen von Äpfeln aus der Region. Sie können sie nur mit Puderzucker bestreut genießen, aber besonders lecker schmeckt sie mit Vanillesauce. Sie mögen es noch aromatischer? Dann probieren Sie doch mal einen Schuss unseres selbst hergestellten Eierlikörs auf der Waffel!

Kartoffelwaffel

Für alle, die es herzhaft mögen! Dazu empfehlen wir unseren Kräuterdip, den wir täglich mit frischen Zutaten selbst herstellen. Ein besonderer Tipp für die Gourmets unter Ihnen ist die Variante mit einer Portion Räucherlachs und frischen Lauchzwiebeln.

Für den großen Hunger servieren wir Ihnen die Kartoffelwaffel entweder mit frischen geräucherten Matjesfilets und Zwiebelringen oder mit deftigem Pulled Beef und selbstgemachtem Coleslaw - einen Löffel Dip gibt es natürlich immer dazu!

Kartoffel-Käse-Waffel

Sie denken, Waffeln und Käse passen nicht zusammen? Mit unserer Kartoffel-Käse-Waffel überzeugen wir Sie gerne vom Gegenteil! Den Teig schmecken wir mit einer ordentlichen Portion würzigem Bergkäse ab. Ein Löffel Preiselbeeren und frische Lauchzwiebeln dazu - einfach nur lecker!

Getränke

Neben unseren Waffeln bieten wir auch warme und kalte Getränke an: Kaffee, Latte macchiato, Cappuccino, unterschiedliche Teesorten, Apfelsaft oder -schorle und Wasser runden unser Angebot ab.

Die Waffelschmiede

Mit unserer mobilen weiß-gelben Waffelschmiede, einem 1970er Constructam Comet 5, reisen wir zu allen Veranstaltungen an, auf denen wir Waffeln backen. Den alten, nicht mehr fahrbereiten Wohnwagen haben wir innerhalb von 9 Monaten komplett zum Waffel-Trailer umgebaut. Bilder vom Umbau finden Sie im folgenden Abschnitt in der Galerie!

Unser Zugpferdchen ist ein PV544, der sogenannte Buckelvolvo, von 1965.

der Umbau

Aus einer spontanen Idee und einem Haufen Schrott ist innerhalb von 9 Monaten die Waffelschmiede entstanden. Komplett in Eigenregie haben wir den Wohnwagen wieder aufgebaut. Auch die Inneneinrichtung haben wir selbst entworfen und angefertigt.

Zum Vergrößern die Bilder bitte anklicken.